Kruchy spód: 250g mąki 150g masła 1 jajko 1 łyżeczka soli Nadzienie: 0,5 kg fileta łososia 2 buraki upieczone (w folii aluminiowej, 60 min., 190-200 stopni C) 200g sera feta 1 opakowanie serka almette lub philadelphia 2 jajka rukola jogurt naturalny 1 ząbek czosnku sól, pieprz, cukier, tymianek Przygotować formę na tartę o średnicy 24…
Kategoria: Ryby
Łosoś na pierzynce z porów
600 g filet z łososia 2 pory 2 małe cebulki, najlepiej szalotki ok 150-200 g sera z niebieską pleśnią 1 duża gruszka umyta i obrana 60 ml białego wytrawnego wina 20 g masła 200 ml śmietany 30% 2 łyżki oliwy sól, pieprz Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C. Jasną część pora myjemy i kroimy drobno. cebulki…