300 g marynowanych buraków 1 duże obrane jabłko 1 cebula 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę kilka łyżek oliwy sok z cytryny sól, pieprz Buraki i jabłko trzemy na tarce o dużych oczkach, cebulę kroimy w drobną kostkę. wszystkie składniki mieszamy, polewamy kilkoma łyżkami oliwy doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem oraz sokiem z cytryny….